不锈钢锅可以在电磁炉上面使用吗

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品牌型号：苏泊尔电磁炉 系统：C22-IH65E8 软件版本：

不锈钢锅可以在电磁炉上面使用。电磁炉是通过电磁感应加热达到加热效果的，产生的磁场会跟铁质锅具底部磁力线相切割产生热能，直接加热锅具底部。放在电磁炉上的锅具，一般要求底部直径不小于8cm，否则电磁炉将无法工作。

电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重 、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。

不锈钢锅能用电磁炉吗？

不锈钢锅可以在电磁炉上使用，只要符合电磁炉使用规范。铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作。

不锈钢锅可以在电磁炉上面使用吗

不锈钢锅可以在电磁炉上面使用。

不锈钢锅可以用电磁炉，因电磁炉是通过电磁感应加热达到加热效果的，产生的磁场会跟铁质锅具底部磁力线相切割产生热能，直接加热锅具底部，此外，铸铁锅、不锈铁等材质的锅也能在电磁炉上面使用，但陶瓷、玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪。

不锈钢锅具具有外表美观、卫生耐用、可塑性强等许多优点，因此被广泛应用于高档锅具，与铝锅、铁锅等传统锅具相比，不锈钢锅具具有在耐用性、稳定性等方面有着显著的优势。

电磁炉

电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国，1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

不锈钢锅电磁炉能用吗

可以。

一、电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品。

二、陶瓷类、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面，另外，锅具底部直径达不到8CM的肯定也是不适应使用于电磁炉上面的，当然还有那些不是专门用于电磁炉的复合底锅以及锅具底部凹凸高度超过2CM的锅具都是不适应用于电磁炉的锅。

三、一般比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM。